今日は簡単クリームシチューとほうれん草の胡麻和え
【材料】
・ジャガイモ 3個 ・人参 大1/2本 ・玉ねぎ 大1/2個 ・ブロッコリー 1/2個
・冷凍コーン ・鶏肉 モモ肉1枚位 ・SB濃いシチュールウ 1箱
野菜は皮をむき、少し大きい目に切ります。バター大匙1で炒めます。
しんなりしたら水を入れ、煮込みます。
ブロッコリーは堅い目に茹でておきます。
鶏肉はフライパンにサラダ油をひいて表面を焼き、お鍋に投入 20分位煮込みます。
野菜が柔らかくなったら バター大匙1追加 ・コーン ・味の素コンソメ ・白ワイン（今日は日本酒）を入れる
火を止めてルウを割り入れ野菜がくずれないようよく溶かします。牛乳を加えてかき混ぜながら5分間位煮込みます。
茹でておいたブロッコリーを入れます。塩・胡椒で味を整えます。
ほうれん草の胡麻和えを添えていただきます
最後まで見ていただきありがとうございました。