胡瓜のキューちゃん

実家からとても大きい胡瓜が送られてきました。

胡瓜のキューちゃん漬けを作るようすすめられました。

初めての挑戦です！先ずはところどころ皮をむいて輪切りにしました。

塩を降って放置、その間につけ汁を作り冷ましておきました。

数時間たちましたので胡瓜から出てきた水分を捨て、つけ汁に漬けました。

１週間くらい待ちましょう。

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