梨ケーキ

🍐梨ジャム

梨をたくさん送ってもらいました。おすそ分けもしてよろこんでいただきました。そのままでも もちろんのこと美味しいのですが、スイーツ好きが梨ジャムを作り、梨ケーキも焼きました。

材料：梨 5個　　砂糖　　メープルシロップ

梨の皮をむき、2個は薄く細かく切ります。3個はすりおろします。

梨をすべて入れ 砂糖を加えます。すりおろした梨の水分で煮ます。水分が殆どなくなったらメープルシロップを入れてしばらく煮て完成です。あまり甘くないので梨の味をパンと共に味わえます。美味しいコーヒーを入れて。

🍐梨ケーキ

梨を小さく切り砂糖を加えて煮ます。

ホットケーキミックスでケーキを焼きます。

焼けたケーキの上に梨を飾って完成です。美味しい紅茶とともに。